من رحمة ربنا سبحانه وتعالى أن القيمة الغذائية للأطعمة مش معتمدة على سعرها؛ علشان كدا بالرغم من إن فيه أطعمة أسعارها فلكية زي ما هنشوف؛ إلا أن البديل دايمًا موجود.
الحليب
الأجبان
مازلنا في وجبة الإفطار، ومش هنقدر ننسى حاجة من أهم عناصر الفطار وهي الأجبان، ونصيحة لله بلاش تتمنوا تاكلوا أغلى جبنة في العالم، يعني من الأفضل أنكوا تاكلوا الجبنة رقم اتنين، إلا يعنى لو حد يعني مصمم فأغلى جبنة في العالم بتتعمل من حليب الحمير فالجبنة “بو- لى Pule” الصربية واللي بيبلغ سعر الكيلو جرام منها حوالي 1300 دولار، مرشحلكوش إنها تبقى إختياركم الأول، أما النوع اللى ممكن تشتروه فهو الجبنة البريطانية المعروفة بإسم “White Stilton Gold”، واللي بيوصل سعر الكيلو جرام منها لحوالي 900 دولار فقط لا غير حاجة كدا على قد الأيد، والجبنة دي معروفه بريحتها الفريدة وطعمها المميز، واللي بيكون مخلوط بأوراق الذهب الصالحة للأكل.
الشاي
بعد ما خلصنا فطار ودفعنا 100 ألف جنيه كدا ولا حاجة، لازم طبعا نتكلم عن أسعار الشاي في العالم، بيعتبر شاي “دا هونج باو da-hong pao” الصيني، هو أجود وأغلى أنواع الشاي في العالم وبيوصل سعره لـ 1400 دولار للجرام الواحد، والغريب إن الأنواع الموجودة بالأسواق حاليًا هي من الأنواع التجارية المقلدة مش أصلية، لكن رغم كده مازالت بتعتبر برضه هي الأفضل والأغلى بين كل أنواع الشاي، وبتتراوح أسعار الأنواع المقلدة دي المتوفرة في الأسواق من 100 إلى 200 دولار حسب حجم العبوة، أما الشاى الأصلي فتوقف إنتاجه من سنة 2005 ميلادية؛ وكان السبب في توقف الإنتاج والتحول للأنواع المقلدة هو جفاف الأشجار الأصلية القليلة اللي كانت مزروعة في الصين، بل إن الأشجار الأصلية كانت في حته واحدة بس من الصين، وتحديدًا في المكان المعروف بمعبد “تيانشن يونجل Tianxin Yongle”، وكان بيشرف على زراعة شاي “دا هونج باو” الأصلي فيه هما رهبان المعبد نفسهم، وكان التقليد في موسم الحصاد من عهد أسرة “مينج Ming” في القرن الـ14، هو إقامة إحتفالات وطنية بيحضر فيها أرفع الشخصيات الصينية، وكان بيتقدمهم الإمبراطور، وكانت طريقة الزراعة من الأسرار الوطنية اللي محدش يعرفها، وكانت المنطقة كلها محاطة بالحراسة المكثفة، لكن برضو ورغم كل الإجراءات دي، قدر مجموعة من اللصوص إنهم يسرقوا بعض البذور الأصلية عشان يعيدوا زراعتها في تربة مختلفة، إما بقى آخر اللي اتباع من شاي البذور الأصلية كانوا 20 جرام بس بمبلغ 28 ألف دولار.
اللحمه
السمك
الدجاج
الدجاج الإندونيسي المعروف بـ “أيام سيماني Ayam Cemani”، بيوصل سعر الفرخة منه لـ 2500 دولار أمريكي، وطبعًا بيتميز بطعم رائع وبيحتوي على كتير من مضادات الأكسدة، غير طبعًا إنه أقل في الكوليسترول، ودجاج أيام سيماني بيرجع سعره المرتفع؛ علشان مش بيتواجد إلا في موطنه الأصلي بأندونيسيا، ده بالاضافة إلى إن النوعية دي من الدجاج بتتميز بالضعف الشديد في الانتاجية يعني أعداد الدجاج ده أصلًا محدودة، وكمان مش بيعيش غير جوه بلده يعني عشان يبقى فيه فرصة إن حد يدوق الفراخ دي، إما إنه يطلب وجبة بالطيران، أو يسافر لإندونيسيا عشان ياكلها.
الفاكهة
بعد الغدا بيجي الحلو طبعًا، ومع الحلو نبدأ بالفاكهة، أغلى فاكهة في العالم هي كنتالوب “اليوبارى الملكي Yubari King melons”، والحقيقة إن اليابانيين مشهورين بثقافة هدايا الفاكهة في المهرجانات والأعياد الوطنية، والناس بتقدم لبعضها أنواع من الفواكة النادرة على شكل عينات؛ وعشان كده المزارع الكبيرة للفواكة بتعمل المزادات لبيع أنواع من الفواكة النادرة، وغالبًا ما بيتقدم للمزادات بعض رجال الأعمال، واللي بيشتروا العينات بأسعار مهولة، وبيكون الهدف هو تسليط الضوء وتناقل الأسعار في وكالات الأنباء بغرض الدعاية، وده الأمر اللي بيكون مفيد لما بيشتروا كمية كبيرة بالأسعار الطبيعية، طبعًا بغرض إعادة البيع للمستهلكين، وفي سنة 2019 في مزاد بمدينة “شيزوكا اليابانية Shizuoka”، أتباع حبيتين من حبات اليوباري بمبلغ 45 ألف دولار، لكن متقلقش السعر الحقيقي لواحدة من حبات اليوباري مش بيزيد عن الـ 200 دولار، يعني كنتالوباية بـ 4 آلاف جنيه مش حاجة يعني.
الشيكولاتة
لو كنت شايف إن الفاكهة غالية شوية وعايز تحلي بحاجة غيرها، فمفيش أحلى من الشيكولاتة، وطبعًا الشيكولاته السويسرية غنية عن التعريف، وبتتميز بإنها خالية تمامًا من المستحلبات الصناعية، وبيتم صناعتها من أنواع خاصة من الحليب وزبدة الكاكاو، واللي بيتم انتاجهم من مكان واحد بس في العالم كله، وهو مراعي جبال الألب السويسرية، والشيكولاته في سويسرا مش مجرد حلوى وخلاص، إنما بتعتبر هي والساعات من أهم الصادرات اللي بتعتمد عليها البلد، وأما افضل وأغلى أنواع الشيكولاتة السويسرية على الإطلاق فهي شيكولاتة “دولافيي DeLafée”، واللي بيتم خلط مكوناتها بالذهب الصافي الصالح للأكل، وبيتم تقديمها في علب فاخرة أصغرها بيحتوي على قطعتين بوزن 12 جرام، وسعرهم فبيكون 55 فرنك سويسري، أو ما يعادل حوالي 60 دولار أمريكي، أو يعني بالمصري تقدر تقول كل قطمة شيكولاتة بألف جنيه.